Madeleine de Proust
Je vous avais mis une recette de madeleine à manger en novembre dernier, mais l’été dernier fut une véritable révélation…
-
-
Chandeleur en vue… où sont mes crêpes ?
Article facile, mais bon toujours utile ! La crêpe ! Fabrication des crêpes… le truc le plus simple de la…
-
Croquette au fromage – Recette familiale
Attention, je vous partage une recette familiale très appréciée de ma famille. Ces beignets ou croquettes au fromage sont un…
-
-
La lactofermentation – truc chelou ?
Mais qu’est-ce que c’est ? et bah c’est l’ancêtre de la stérilisation ! ça a été très longtemps la seule…
-
Diablotine
Diablotine : Une boisson super bonne ! … et pas trop forte … même si comme tout alcool… c’est à…
-
Brioche au sirop d’érable (Thermomix)
Les ingrédients Les étapes :
-
Lait – Bouillir avec Thermomix, formidable !
Bouillir le lait sans surveillance !!! Le lait bout à 98°C. Il est donc possible de faire bouillir le lait…
-
Financier protéiné
Je cherchais de petits gâteaux à faire et j’avais un petit moule à financiers… mais en vrai vous pouvez faire…
-
Faire sa farine sur Thermomix – Formidable !
Avec Thermomix, il est possible de faire sa propre farine, que ce soit de pois chiche, de lentille, de pois…
