Madeleine de Proust
Je vous avais mis une recette de madeleine à manger en novembre dernier, mais l’été dernier fut une véritable révélation…
Chandeleur en vue … où sont mes crêpes ?
Article facile, mais bon toujours utile ! Fabrication des crêpes… le truc le plus simple de la planète Pour environ…
Croquette au fromage – Recette familiale
Attention, je vous partage une recette familiale très appréciée de ma famille. Dans une casserole, Retirer du feu Ajouter :…
La lactofermentation – truc chelou ?
Mais qu’est-ce que c’est ? et bah c’est l’ancêtre de la stérilisation ! ça a été très longtemps la seule…
Diablotine
Une boisson super bonne et pas trop forte … même si comme tout alcool … c’est à boire avec modération…
Brioche au sirop d’érable (Thermomix)
Les ingrédients Les étapes :
Lait – Bouillir avec Thermomix
Le lait bout à 98°C. Il est donc possible de faire bouillir le lait via votre Thermomix … sans le…
Financier protéiné
Ingrédients Étapes Remarques
Faire sa farine sur Thermomix
Avec Thermomix, il est possible de faire sa propre farine, que ce soit de pois chiche, de lentille, de pois…