Biscuit sans sucre ajouté – Banane/Coco

Zéro sucre ajouté, c’est mon maitre mot ! Donc pour éviter de craquer, je cherche des trucs en cas de besoin. Cette recette est aussi en zéro gluten. Elle est simple comme bonjour !

J’ai trouvé une recette sur Instagram avec 2 ingrédients : 125 gr de coco râpée et 1 banane mûre (attention : trop mûre = trop sucrée, pas assez = dure !).

Préchauffage du four à 175°C.

Je mixe les 2 ensemble et sur une plaque de cuisson (perso avec plaque en silicone), je fais des petits tas que j’écrase un peu avec une fourchette. On peut leur donner, ou non, des formes. Au four pendant 15 min.

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