Lait – Bouillir avec Thermomix, formidable !
Bouillir le lait sans surveillance !!!
Le lait bout à 98°C. Il est donc possible de faire bouillir le lait via votre Thermomix… sans le surveiller à 100% car je ne sais pas vous, mais le débordement est ma spécialité !!!
J’adore les entremets (industriels… oui, je sais… c’est mal !) mais du coup, je mets le tout dans le bol puis 15 min/95°C / vitesse 2 … et hop !
