Lait – Bouillir avec Thermomix

Le lait bout à 98°C. Il est donc possible de faire bouillir le lait via votre Thermomix … sans le surveiller à 100% car je ne sais pas vous mais le débordement est ma spécialité !!!  

J’adore les entremets (industriels … oui je sais … c’est mal !) mais du coup, je mets le tout dans le bol puis 15 min/95°C / vitesse 2 … et hop !