Faire sa farine sur Thermomix
Avec Thermomix, il est possible de faire sa propre farine, que ce soit de pois chiche, de lentille, de pois cassé… de ce que l’on veut !!!
Il faut au moins 100 gr du contenu dans le bol du Thermomix
- Mettre le contenu à vitesse 10 pendant 30 secondes (attention les oreilles)
- Laisser reposer 5 min pour éviter que le produit ne chauffe et ne se dénature
- Puis recommencer 30 » v10… faire cela 5 fois
- Puis ranger le tout dans un bocal hermétique
Attention, il est impératif que le produit ne chauffe pas sinon vous allez dénaturer votre farine voir cuire l’aliment qui ne pourra plus être utilisé comme prévu.
