Limoncello maison
- Prendre 10 citons non traités
- Retirer finement le zeste et les mettre dans un saladier.
- Mettre 75 cl d’alcool à 90°
- Faire mariner une nuit.
- Diluer 400 gr dans 1/2L d’eau… chauffer l’eau jusqu’à ce que le sucre se transforme en sirop. Laisser refroidir complètement.
- Mélanger les 2 liquides immédiatement en bouteille
- Conserver au frai après 2 ou 3 jours.
Adresses de super bon Limoncello
- https://www.aupaysducitron.fr/ : ils ont leur propre exploitation de citrons de Menton et ils sont vraiment adorables. Vous pouvez les retrouver dans leur boutique et déguster les différents produits avant d’acheter.
